На півночі Франції злочинці проникли на ферму, яка постачає делікатеси ресторанам високої кухні, прорізали огорожу, а потім зламали двері господарських приміщень та викрали равликів на суму 90 тисяч євро, йдеться у публікації BBC.

Фермерське господарство L'Escargot Des Grands Crus у містечку Бузі біля Реймса повідомило, що злодії забрали весь її запас свіжих і заморожених равликів, а також усю готову продукцію. Це стало "справжнім ударом" напередодні святкового сезону.

Нині поліція шукає злочинців, а ферма намагається поповнити запаси, щоб задовольнити попит клієнтів наприкінці року.

Їстівні равлики є французьким делікатесом. Зазвичай їх готують у маслі з часником чи вині. У грудні продажі у французьких виробників традиційно зростають, адже люди купують равликів для святкування Різдва та Нового року.

Ферма постачала продукцію до ресторанів, зокрема до мішленівського Les Crayères у Реймсі, а також до крамниць делікатесів та приватних клієнтів.

Підготувала: Ніна Петрович