Исследователь Университета штата Пенсильвания создал генетически модифицированный гриб, который сейчас является причиной споров относительно правил использования генетически модифицированной продукции, сообщает zerno-ua.com.

Научный сотрудник Йинонг Янг разработал разновидность белых шампиньонов двуспоровых, которые выглядят идентично грибам на прилавках продуктовых магазинов. Новый вид был создан с использованием технологии CRISPR, которая позволяет с большой точностью модифицировать гены. Проще говоря, CRISPR дает возможность ученым находить нежелательный участок ДНК, удалять его и, если они того пожелают, заменить его более благоприятным фрагментом гена.

Господин Янг использовал CRISPR, чтобы изменить 2 буквы кода ДНК шампиньона, чтобы создать новую, более устойчивую к потемнению в результате окисления разновидность.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) дало разрешение новому штамму гриба Янга не подвергаться системе регулирования ГМО. В USDA отметили, что новая разновидность гриба находится вне законодательного регулирования ГМО, поскольку она абсолютно не содержит введенный генетический материал вредителей растений, таких как вирусы и бактерии.

Согласно правилам Министерства сельского хозяйства США, обычные ГМО-продукты создаются путем введения чужеродных генов, таких как бактерии, предназначенные для того, чтобы вывести более устойчивые к вредителям растения. Если в процессе селекции в культуру ничего не добавляется, она не считается генетически модифицированной.