Впервые за много лет зафиксировано падение спроса на оливковое масло. Эксперты связывают это с тем, что вырос спрос на рапсовое масло. Даже знаменитые шеф-повара, которые раньше «агитировали» за использование оливкового масла вместо растительного и сливочного, сейчас более лояльно относятся к рапсовому маслу.

Эксперты отмечают, что рапсовое масло содержит в половину меньше насыщенных жиров в отличие от оливкового масла. Как сообщает Daily Mail, но вместо этого оно имеет высокое содержание других жирных кислот – Омега-3, 6 и 9. Эти полезные вещества очень позитивно влияют на здоровье человека в целом, поэтому они важны в питании.

Еще одним преимуществом такого масла ученые считают то, что оно лучше сохраняет свои качества даже во время запекания или жарки.

Кстати, о том, как выбрать правильное оливковое масло, можно прочесть здесь. А о том, как с помощью оливкового масла сделать кожу нежной, а волосы шелковистыми, можно узнать здесь.