Казалось бы, готовить нынче одно удовольствие, ведь производители максимально стараются удовлетворить запросы покупателей. Возьмем, к примеру, куриное мясо. Курочка с поджаристой корочкой украсит любой праздничный стол, да и по карману сильно не ударит.

Но, покупая такой продукт, стоит быть осторожными, потому что многие производители используют разные, не всегда полезные, добавки в кормах для курей, а при охлаждении курятины используют хлорку и молочную кислоту. Как рассказали корреспонденту «Багнета» специалисты ТОВ «Агромарс»(ТМ «Гаврилівські курчата») директор мясоперерабатывающего производства Иван Зозуля и директор департамента маркетинга Елена Коптюх, первое, на что нужно обратить внимание – это цвет мяса. Если курятина не естественного цвета - сразу отказывайтесь от покупки. По словам экспертов, именно хлор придает мясу синий оттенок.

Видео о том, как изменяется цвет мяса в зависимости от того, чем кормили курей и как охлаждали мясо, можно посмотреть здесь.

Кстати, из куриного мясо можно приготовить много разных вкусностей. К примеру, настоящий китайский ужин и гамбургер с курицей.

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, что делают с куриным мясом на заводах, а также о том, как есть мясо, чтобы быть здоровыми.

Виктория Устименко