Судьи получают возможность дегустировать предлагаемые различными производителями и кофешопами сорта марихуаны, выставляя им оценки на организованной в рамках фестиваля выставке изделий из конопли.

Членам жюри приходится дегустировать до 30 сортов марихуаны в день. Для тех, кто в результате дегустации становится неадекватным и не может больше продолжать работу, предоставляются комнаты отдыха. На основе оценки судей будут определены победители в различных категориях.

В первые два дня фестиваля выставка открыта для широкой публики. Помимо наркотиков, на ней представлены производимые из конопли пиво, вино, масло, пироги с марихуаной, косметика, ткани, одежда и головные уборы, аксессуары для курения, книги о конопле и марихуане, картины, плакаты.

В программе фестиваля - семинары о выращивании конопли, шоу с участием победителей предыдущих фестивалей и различных знаменитостей, вечеринки, выступления музыкантов и певцов, выставки художников-авангардистов, демонстрации моды, публичные интервью, представления видеофильмов о выращивании конопли.

Кульминационное событие фестиваля - объявление победителей и вручение призов - состоится в четверг, а в пятницу - торжественная церемония закрытия фестиваля в победившем в соревнованиях кофешопе.

На фестиваль в Амстердам прибыло большое число зарубежных туристов, которые не только посещают выставку, но и заглядывают в кофешопы, где можно свободно покурить главный «продукт» фестиваля. Первый фестиваль Cannabis Cup состоялся в Амстердаме в 1987 году по инициативе редактора журнала High Times Стивена Хейгера. Фестиваль проходит ежегодно уже в течение 20 лет.