Картофель будет иметь решающее значение при решении вопросов продовольственной безопасности в мире, а проведение международного года картофеля позволит привлечь внимание всего мира к той ключевой роли, которую играет этот клубень в борьбе с голодом и бедностью.

 

Такое мнение высказывают эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), сообщает «Лига». http://news.liga.net

 

По словам экспертов ФАО, в ближайшее время в мире необходимо увеличить объем продовольственного и сельскохозяйственного производства на 60%. Только это позволит удовлетворить потребности быстрыми темпами растущего населения в пище.

 

В связи с этим роль Украины в мировом производстве и потреблении картофеля проанализировали эксперты Ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса». Так, в 2007 году с 19,1 млн. тонн Украина вышла на 4 место в мире по валовому производству картофеля, пропустив вперед лишь Китай, Россию и Индию. Также наша страна заняла 3 место в мире по производству картофеля на душу населения, после Беларуси и Нидерландов.

 

По потреблению продукта на душу населения Украина занимает 4 место в мире.

В среднем каждый украинец потребляет около 141 кг картофеля в год, или около 380 грамм в день.

 

Лидируют по потреблению картофеля наши соседи – белорусы, потребляя ежедневно в среднем около 1 кг картофеля на человека (338 кг в год на человека).

 

В общей сложности украинцы потребляют около 6,5 млн. тонн картофеля ежегодно и занимают по этому показателю 6-е место в мире, отставая от таких многонаселенных стран как Китай, Россия, Индия, США и Великобритания, но опережая традиционных потребителей картофеля - Польшу и Германию.

 

Необходимо также отметить, что из десятки лидеров по потреблению картофеля в мире, 7 являются странами бывшего Советского Союза, на территории которого традиционно высоко потребление картофеля.

 

По словам президента Украинского клуба аграрного бизнеса Алекса Лисситсы, несмотря на достаточно высокие места Украины в мировом рейтинге производителей картофеля, у отрасли имеется огромное количество проблем, ограничивающих дальнейший рост производства и экспансию Украины на быстро растущие рынки России, Китая и Индии.

 

«В первую очередь, они связаны со структурой производства картофеля в Украине, - говорит Лисситса, - поскольку почти 90% картофеля в стране производится в характерных своей рыночной непредсказуемостью подсобных хозяйствах населения в основном для внутреннего потребления. Фермерские хозяйства и агрохолдинги пока же неохотно идут в достаточно капиталоемкий картофельный бизнес, занимаясь выращиванием менее затратных и более востребованных на мировом рынке зерновых и масличных культур».

 

Ко всему этому, по словам президента УКАБ, в Украине существует недостаток необходимой инфраструктуры для хранения и транспортировки клубней картофеля. Развитие отрасли могла бы стимулировать государственная поддержка инвестиционных проектов, предприятий-производителей или развития инфраструктуры, которая при комплексном подходе способна вывести Украину в мировые лидеры по экспорту картофеля.