Польша вышла на шестое место в мире по производству желтых сыров, а выработка продукции здесь продолжает расти - по итогам девяти месяцев 2012 года польские сыровары произвели на 15% больше, чем годом ранее, сообщил деловой портал pb.pl.

Эксперты утверждают, что это только начало, и скоро опять вырастет как экспорт, так и продажа сыров на внутреннем рынке. Вальдемар Брос (Waldemar Bros), президент национальной Ассоциации молочных кооперативов, говорит, что дозревающие сейчас сыры станут локомотивом польского молочного экспорта.

Сыровары вводят в строй очередные производственные линии, потому что сейчас вся продукция продается буквально «с колес», а заказы по-прежнему значительно превышают возможности молочной отрасли.

Любопытно, что всего-навсего год назад в Польше едва были задействованы 65% производственных мощностей, а сейчас сыроделам не хватает и 100% имеющегося оборудования.

Ранее «Багнет» писал о том, что Роспотребнадзор забраковал 15 партий украинского сыра.

Виктор Шолохов