Координационный совет по вопросам агорополитики при Кабинете министров Украины поручил Госпотребстандарту на 2010/2011 маркетинговый ход изменить требования к действующему ГОСТу 3768:2010, который регламентирует качественные показатели пшеницы.

В частности, предлагается повысить предельную норму содержания в пшенице проросших зерен. Это связано со снижением уровня урожая в 2010 году, в результате чего объем продовольственной пшеницы может составить только 30-35%. Это повлечет за собой повышение цен на пшеницу и дефицит ее на внутреннем рынке.

Сейчас же, по действующим стандартам, к группе А относят пшеницу, в которой содержится не более 2% проросших зерен для I класса и 3% для II и III классов. В группу Б входит пшеница с содержанием проросшего зерна не более 4%. Если же эта норма превышена, зерно относят к VI классу и используют для кормления скота, а также для непродовольственных нужд.

Напомним, как сообщал «Багнет» ранее, из-за снижения объемов урожая зерновых, в ближайшее время цены на хлеб в Украине могут взлететь.