Специалисты из Национального аграрного университета объясняют, что родина желтых арбузов - Африка. Однако сейчас их выращивают и в Азии.

К примеру, желтые ягоды давно уже стали любимым десертом в Китае, Вьетнаме, Корее, Таиланде. Растут они и в Европе, а именно в Италии, Испании.

Кроме того, недавно российские селекционеры из Астрахани вывели свой сорт желтого арбуза и назвали его «Лунным». Только пока он не продается так массово, как заморские сородичи. Сегодня арбузы с желтой «начинкой» можно отыскать и в Киевских супермаркетах.

По цене желтые внутри арбузы - в два-три раза дороже обычных. В Украину их завезли из Испании.

Интересно, что желтые арбузы по вкусу не сильно отличаются от традиционных, с красной «начинкой». Но есть у них свои особенности - скажем, необычный привкус манго или сладкой тыквы. Косточки напоминают тыквенные семена. Такие арбузы можно солить, мариновать и даже жарить.

Желтый арбуз - самый что ни на есть «чистокровный». Он не скрещен с другими фруктами. Цвет ягода изменила в результате многолетних экспериментов с семенами дикого арбуза, мякоть которого на самом деле желтая.