К первому сентября 2019 года в киевских школах введут реформу питания.

Об этом сообщается в пресс-центре КГГА.

«Все коммунальные предприятия, которые занимаются школьным питанием в столичных учебных заведениях, должны получить сертификат соответствия международным стандартам качества питания HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)», - говорится в сообщении со ссылкой на заместителя председателя КГГА Валентина Мондриевского.

Главная задача реформы - построить систему стандартов и норм качества школьного питания. Все районные администрации вместе с коммунальными предприятиями, обеспечивающими питание школ, будут должны отработать новые формы и меню.

«Кормить наших детей нужно по-новому. И только за осознание общей ответственности всех участников организации питания будут улучшения. В противном случае, уже со следующего учебного года, предприятия, не получат сертификатов соответствия, будут устранены от поставок пищи», - подчеркнул Валентин Мондриевский.

В рамках реформирования школьного питания, рассматриваются несколько моделей его организации. Одна из предполагаемых моделей уже несколько лет эффективно работает в Германии. Ее суть в том, чтобы создать мини цеха, которые будут обеспечивать едой 20-30 ближайших школ.

Поскольку изменение школьного питания связана с большими капиталовложениями, КГГА рассматривает возможность повышения стоимости одного обеда для ребенка.

«Первые школы, в которых планируем реализовывать такую систему, будут пилотными, и логично, что лучше начинать с тех, где ситуация в наиболее критическом состоянии. Мы решим вопрос поставок качественных продуктов, чтобы нашим детям было вкусно и безопасно питаться. При этом бюджетные средства должны использоваться эффективно », - добавил заместитель председателя КГГА.