Ранее «Багнет» писал о том, какой завтрак лучше всего подготовит школьника к учебному дню. Теперь предлагаем рецепт блинчиков для активных взрослых: особенно тех, кто занимается спортом, следит за весом и здоровьем.

Сейчас популярна так называемая белковая диета, в которой сводится к минимуму потребление «простых», легкоусвояемых углеводов. Но иногда организм требует мучного или сладкого – для такого случая предлагаем рецепт белковых блинчиков без муки (!). 

Ингредиенты:
• 1/2 чашки овсяной каши
• 3 яичных белка, мерная ложка сывороточного протеина со вкусом банана (анильный или шоколадный тоже вполне подойдет) 
• протертый банан (банановое пюре)
• чайная ложка корицы (по вкусу)
• ванильный экстракт (по вкусу)

Смешать овсяные хлопья, яичный белок, протеин и банан. Добавить корицу и ваниль по вкусу (по желанию). Тесто можно выпекать, как блины – на смазанной маслом раскаленной сковороде, а можно испечь как пирог – в специальной форме.