Салатное богатство – именно так можно назвать сезон, когда начинают активно появляться на огородах (а значит и прилавках магазинов) овощи. Ведь приготовить из них можно массу блюд. В том числе и полезнейшие салатики. К примеру, сытный салат с черносливом, «Три «Р» (который укрепляет не только волосы и ногти, но и зубы) или  «Праздник цветов» (с «крокусами» из лука) и т.д.

Но многих хозяюшек при приготовлении смущает лук: не всегда ребенок хочет есть этот хоть и полезный, но такой горький овощ, или просто муж не любит специфический аромат этого ингредиенты. Как тут быть? Конечно, хитрить, как это делает одна из читательниц журнала «Едим со вкусом»  Светлана Панасюк из Ровно. Именно она и рассказала, как можно убирать горечь из лука очень доступным способом. А как именно происходит этот процесс, читайте здесь.

Кстати, о том, сколько лука надо съедать в день взрослым и детям, вы можете прочесть здесь.

Юлия Величко