По данным  научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз «ТЕСТ» , некоторые марки украинской «сгущенки» не соответствуют базовому стандарту на этот вид продукции – 4274:2003. Согласно ДСТУ никаких добавок в виде растительного белка или растительного жира в сгущеном молоке быть не должно. Однако в 4 из 9 протестированных марок эксперты центра обнаружили растительные жиры.

Так, например, в сгущенке «Заречье» содержится около 20% жира немолочного происхождения, продукция «Ічня» и «Городоцький МКК» содержат около 90% немолочного жира, а продукция «Бахмачконсервмолоко» - около 95%. При этом никто из вышеперечисленных производителей не спешит афишировать наличие в их продукции непредусмотренных ДСТУ добавок.

В остальных пяти образцах – сгущенном молоке «Зотов», «Альтек», «Первомайский МКК», «ЛаннА» и «ЭлитГрупп» несанкционированный немолочный жир обнаружен не был. Зато в сделанной из настоящего цельного молока продукции «Альтек» эксперты нашли споры плесени. Такая же «добавка» была обнаружена и в сгущенном «молоке»  «Бахмачконсервмолоко».

«Сгущенку уже сложно назвать молочным продуктом, всеми любимое  с детства лакомство на наших глазах превратилось в непонятно что, – утверждают в НИЦНПЭ Тест. - Мы надеемся, что производители все же обратят внимание на качество своей продукции. И
хотели бы призвать потребителей «проголосовать кошельком» и не покупать сгущеное молоко, получившее плохую оценку. Ведь если некачественную продукцию не будут покупать, производитель просто вынужден будет изменить ее качество. Только так мы сможем улучшить качество продуктов на нашем рынке».

Оценка качества сгущеного молока от разных производителей (НИЦ НПЭ «ТЕСТ»)