Теплая погода «разбудила» цветы и зелень, а также новые вкусовые предпочтения украинцев. Зелени теперь много не только на улице, а и на столах наших соотечественников.

Согласно опросу, который провел сайт «Едим со вкусом», сейчас украинцы, выбирая, что себе приготовить на первое, склоняются в пользу трех блюд. Выбор их обоснован тем, что именно эти блюда помогают пополнить витаминный запас организма истощенного зимним авитаминозом.

№1 – Зеленый борщ

Существует множество рецептов этого блюда. Каждая хозяюшка добавляет в него свои ингредиенты и особые секретные специи. Многие, к примеру, кроме свежего и такого полезного щавеля, добавляют в зеленый борщ еще и крапиву. Рецепт необычного борща с крапивой можно прочесть здесь.

№2 – Окрошка

Окрошку можно назвать супом, разве что с большой натяжкой. Но, большинство участников считают ее именно супом. В теплую погоду это блюдо помогает не только насытить организм, а еще и хорошо охлаждает. Рецептов окрошки также очень много. Многие делают ее на кефире, другие хозяюшки любят окрошку на квасе. О том, как приготовить окрошку, можно прочесть здесь.

№3 – Легкие овощные супы

Именно сейчас все дамы усиленно готовятся к купальному сезону и не позволяют себе кушать лишнее. Поэтому, весной так популярны легкие овощные супы, которые и организм насытят, и фигуру не испортят. К примеру, можно приготовить супчик «Все на подиум» или суп «Весенний сад».

Кстати, о том, как правильно кушать суп, можно прочесть здесь.

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, что хороший суп поможет спастись от похмелья.

Татьяна Гегельская