«Кризис нужно встречать хорошим аппетитом, а провожать - с Полтавскими галушками», - считает мэр.

На протяжении выходных в Полтаве можно было полакомиться традиционной украинской пищей - галушками с мясом, сыром, сметаной, печенкой, картофелем со шкварками, с разными специями, сообщило УНИАН.

В ходе праздника гостей развлекали костюмированные герои, а все желающие фотографировались с переодетыми персонажами времен Полтавской битвы. Творческие коллективы городского Дома культуры и Малой академии искусств представили концертную программу, конкурсы и развлечения.

На организацию этого праздника из бюджета не выделяли средств – все за счет спонсоров.

Галушка является официальным символом Полтавы, а памятный знак галушке официально внесен в символику города. Такое решение 11 декабря 2008 года приняли депутаты горсовета.

1 апреля 2006 году в Полтаве был открыт памятник галушке. Он расположен у музея Ивана Котляревского. Памятник представляет собой большую глубокую тарелку с 12-ю галушками и ложкой.

В Полтаве ежегодно проходят праздники галушки, а также выставки «История полтавской галушки».

В мае 2008 года 19-летний студент-третьекурсник Геннадий Чипко установил рекорд Гиннесса по скорости поедания галушек - он съел порцию из 12 галушек за 52,3 секунды.