Праздничный стол – особенно пасхальный – не обходится без мясных блюд. И не важно колбаса ли нарезается или буженина, главное, чтобы это было вкусно.

Как рассказала руководитель проекта «Едим со вкусом» Светлана Наумова: «Сегодня наблюдается очень приятная тенденция. А именно: украинские хозяюшки все чаще готовят мясные деликатесы дома. И это несмотря на их достаточную трудоемкость».

Нет ничего лучше колбасы

И самым лучшим блюдом к пасхальному столу госпожа Светлана считает – КОЛБАСУ!

Многие колбасу к праздничному столу покупают. О том, как выбрать качественный продукт, «Багнет» уже рассказывал. Но многие хозяюшки готовят колбаску дома: и это, кстати, самый вкусный вариант.

Буженина

Ароматное мясо, запеченное целым куском – это не менее вкусно, чем колбаса. Цельный кусок мяса, нашпигованный зубчиками чеснока, и замаринованный, например, в майонезе или кислом молоке, станет настоящим искушением для домочадцев, утверждает Светлана Наумова: «Приготовить буженину можно в фольге, но и вкуснее, и проще, это все же сделать в мультиварке. Эта умница-кастрюлька значительно облегчает подготовку к празднику».

Ароматное украшение

И наконец, изюминка любого праздничного стола – это горячее мясное блюдо. Например, мясо по-дижонски. Руслан Струков, повар, который рассказал секрет приготовления блюда, утверждает: «Необычность этого блюда заключается, прежде всего, в том, что оно подается в той же фольге, в которой и запекалось. Открыв фольгу за столом, все гости просто будут захлебываться от желания попробовать мясо, потому что аромат блюда будет просто кружить головы».

О том, как правильно выбрать мясо к столу, «Багнет» уже рассказывал.

Юлия Величко