Ручной механический пресс для гранатов и цитрусовых активно используется в заведениях общественного питания. Для его работы не требуется электричество, и он позволяет быстро приготовить вкусный сок. Но это далеко не все причины его популярности. Такое оборудование имеет ряд преимуществ, которые мы рассмотрим далее.

Почему ручной цитрус-пресс – отличный выбор для профессиональной кухни?

Выбор механических моделей обусловлен рядом причин:

• Сохранность полезных веществ. В процессе отжима сок не нагревается, благодаря чему в нем сохраняется максимум витаминов.
• Скорость и эффективность. Цитрус пресс ручной обладает детально продуманной конструкцией, обеспечивающей быстрое получение сока.
• Простота очищения. Такие модели зачастую оснащены съемными элементами, упрощающими процесс мытья.
• Универсальность. Большинство ручных прессов могут использоваться как для отжима цитрусовых, так и гранатов.

Кроме того, ручные прессы отличаются бесшумной работой, прочностью и долговечностью. В них нет электроники, которая может выйти из строя.

Обзор популярных моделей

Выбор ручных прессов достаточно большой. Подобрать оптимальный вариант поможет обзор нескольких моделей, представленных в ассортименте интернет-магазина Gastro24:

• GoodFood FRESH FJ01. Пресс выполнен в металлическом корпусе, покрытом электростатической краской. Колба и конус сделаны из нержавеющей стали. Для быстрого отжима и нужного давления на плод предусмотрен специальный рычаг.
• Rauder LSPRM. Модель с рычажным механизмом подходит для цитрусовых и граната. Рычажный механизм и станина выполнены из прочного чугуна, покрытого молотковой эмалью. Для изготовления всех элементов, которые контактируют с продуктами, используется нержавеющая сталь. Этот материал не реагирует на контакт с агрессивными фруктовыми кислотами и легко очищается под обычной проточной водой.
• BERG MJE-01-01. Ручной пресс с рычажным механизмом выполнен из чугуна и нержавеющей стали. Он дополнительно оснащен резиновыми ножками, обеспечивающими надежную фиксацию на рабочей поверхности.
• FROSTY MJE-01. Отжим фруктов осуществляется с помощью рычага. Пресс изготовлен из чугуна с молотковым покрытием и нержавеющей стали. Оснащен съемным конусом и чашей. Благодаря таким особенностям конструкции уход существенно упрощается, на мытье требуются считанные минуты.
• Remta PS 08. Пресс отличается детально продуманной конструкцией с оптимальным углом прижима. Благодаря этому не опрокидывается назад в процессе нажима, а остается плотно прижатым к столу. За счет специальной формы верхнего пресса, оборудование способно выдержать нагрузку 90 кг.

Купить ручную соковыжималку высокого качества можно в интернет-магазине Gastro24. Здесь представлен широкий ассортимент профессионального оборудования надежных производителей, таких как Maskot, Cancan, GoodFood, Rauder, Frosty.