Ароматный плов с шампиньонами не только быстро готовится, но и дарит невероятный вкус, который оценят все члены семьи.

Если хотите обрадовать своих близких настоящим кулинарным шедевром без лишних усилий, этот рецепт именно для вас.

Ингредиенты

• Масло сливочное 73% - 150 г
• Лук - 1 шт.
• Рис - 250 г
• Шампиньоны - 150 г
• Чеснок, зубчики - 2 шт.
• Говяжий бульон - 1 ст.
• Соль по вкусу
• Мускатный орех молотый по вкусу
• Тимьян, веточка – 2 шт.
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

• Очищенные грибы нарежьте произвольно, лук - полукольцами, чеснок измельчите. Духовку разогрейте до 190°С.
• Нарезанный лук обжарьте на масле в большой жаропрочной сковороде 15 минут или почти до карамелизации. Добавьте грибы и чеснок.
• Обжаривайте на среднем огне, пока грибы не подрумянятся, около 5 минут.
• Добавьте промытый рис и перемешайте.
• Добавьте бульон или воду и все специи по вкусу. Также добавьте чабрец.
• Накройте крышкой и запекайте 25 минут или пока жидкость не впитается. Дайте настояться 5 минут, затем уберите чабрец.

Подготовила: Нина Петрович