По сравнению с предыдущими годами в Украине снизилось потребление сахара. Простые украинцы стали кушать меньше сладкого углевода, а перерабатывающие предприятия снизили потребление этого сырья. Такое положение дел обусловлено как высокой ценой сахара, так и рядом других причин.

Так, в последнее время из-за дороговизны тех же фруктов и ягод украинцы стали делать меньше запасов на зиму, соответственно летом спрос на сахар не растет так стремительно, как раньше.

«Потребление сахара – это также производство карамели и других кондитерских изделий. А производство карамели зависит от экспорта этой продукции. Раньше достаточно большие объемы отправлялись в Беларусь, Россию и т.д. А в последнее время снизились эти поставки, то есть потребление сахара промышленными предприятиями тоже снизилось», - рассказал корреспонденту «Багнета» директор компании «ПроАгро» Николай Верницкий.

По словам Николая Верницкого, если в предыдущие годы среднемесячное потребление сахара в Украине достигало 160 тыс. тонн, то сейчас наша страна потребляет всего 150 тыс. тонн сахара в месяц.

Учитывая вышесказанное, летом не следует ожидать стремительного роста цен на сахар. Власть обещает не допустить ажиотажа вокруг этого стратегически важного продукта. А эксперты прогнозируют, что цены хоть и будут расти, но незначительно: средняя цена сахара не должна превысить 12грн/кг.

Ирина Кравцив