Японские суши стали настолько популярными, что сегодня ни один интернациональный стол не обходится без этих вкусных деликатесов из риса, рыбы и морепродуктов. Нет, наверное, такой страны, где бы не было суши-баров или целых ресторанов, посвященных японской кухне и специализирующихся на приготовлении холодных и горячих роллов.

Украина также славится изобилием подобных заведений. Для украинцев суши — это самая желанная вкусняшка на различных праздниках, домашних посиделках и даже корпоративных вечеринках! Но задавались ли вы когда-нибудь вопросом — что же делает их такими популярными? Да и как в целом японская кухня обзавелась таким количеством поклонников во всем мире?

Сегодня Aleksandr Sann — ресторан суши в Херсоне — расскажет вам все тайны международной известности роллов!

Секрет популярности блюда

Из Японии в Украину суши пришли в начале нулевых, как и японские культура и кухня в целом. Не каждый понимал, как правильно пользоваться палочками вместо привычных вилок и ложек, так что познание японской кухни для многих казалось чем-то непостижимым. Это сейчас даже дети спокойно справляются с палочками, а тогда взрослые считали эти непонятные культяпки какой-то диковинкой. Но так как рисовые шарики с рыбой и морепродуктами были неимоверно вкусными, пользоваться японскими приборами люди учились легко и с удовольствием.

Мы только что рассказали вам о первом секрете популярности роллов — их неповторимый вкус! Но это не единственная причина, помимо вкуса известность суши объясняется и такими факторами как:

• большое количество разновидностей блюда (различные комбинации с рисом, рыбой и морепродуктами позволяют готовить помимо классических видов роллов любые комбинации, чем пользуются суши-бары для создания авторских роллов);
• полезный состав (суши — это целый комплекс витамин из питательного и низкокалорийного риса, полезных рыбы и морепродуктов, богатых на йод водорослей нори; также особыми профилактическими качествами наделены васаби, имбирь и соевый соус);
• положительное влияние на здоровье (роллы всегда подаются в свежем виде, а как известно — свежие продукты моментально насыщают организм полезными веществами);
• сытные порции, можно наесться даже несколькими небольшими кусочками;
• привлекательный внешний вид (суши — это целое искусство; классические их варианты выполнены просто и со вкусом, но также есть и необычные суши, похожие на символичных для Японии животных, например, драконов).

Как вы видите, влюбиться в японские деликатесы проще некуда, ведь они и вкусные, и полезные. Стоит только раз попробовать суши и вы мгновенно станете их поклонником!

"Источник: aleksandrsann.ks.ua"