Специалисты-аграрии уверены: считать полностью чистым даже продукт, маркированный листом на зеленом фоне, нельзя. Предприятие, которое стремится получить сертификат и возможность называть свою продукцию органической, не должно в течение трех лет обрабатывать землю химическими удобрениями и пестицидами. «Но чтобы пестициды разложились, необходимы пять лет - минимум. Некоторые исследователи говорят, что процесс может длиться и более десяти лет. Многое зависит от того, какие средства применялись», - объяснил профессор, заведующий кафедрой коллоидной и органической химии и качества пестицидов Национального аграрного университета Украины Николай Вовкотруб.

«Пестициды имеют свойство уходить в нижние слои грунта, - согласился Андрей Коняшин. – Но вопросы к фермеру будут лишь в том случае, если проверка покажет, что количество их увеличилось». Также исполнительный директор Федерации органического движения рассказал, что был случай, когда десять лет в землю не вносились пестициды. Но их содержала тыква, выращенная на этих полях. «Год был засушливый, а это растение имеет свойство при малом количестве влаги, глубоко пускать корни», - объяснил Коняшин.

Выходит, самое натуральное и полезное выращивается исключительно своими руками.

Ранее «Багнет» писал о том, почему аграрии не спешат выращивать «чистые» продукты.

Екатерина Грицаенко