Традиционный салат "Сельдь под шубой" на протяжении года для украинцев подорожал практически на четверть. За месяц до новогодних праздников приготовление такого блюда к новогоднему столу будет стоить 61 гривну.

Об этом стало известно из сообщения генерального директора Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексея Дорошенко.

"Начинаем подготовку продуктов. Нам понадобится по доступным рецептом: отварной картофель и отварная свекла - по 500 г, отварная морковь – 300 г, лук - 150 г, отварные яйца - 3 шт., филе сельди - 500 г, майонез - упаковка 100г, соль по вкусу. Считаем цены на социальные продукты по данным Государственной службы статистики, а все остальные - по ценам рынка "Днепр" в Киеве", - написал Алексей Дорошенко.

По его данным, к началу декабря, по средним в Украине ценам, мы платим за картофель - 5,8 грн за кг или 2,9 грн за 500 г, свеклу - 5,4 грн за кг или 2,7 грн. за 500 г, морковь - 6,4 грн за кг или 1,9 грн за 300 г, лук - 5 грн за кг или 0,7 грн за 150 г, яйца - 23,8 грн за десяток или 7,1 грн за 3шт. Филе сельди слабосоленой 0,5 кг нам обойдется в 39 грн, а на 100 г майонеза потратим 6,7 грн.

"По сравнению с 2016 годом цена картофеля выросла на 18%, свеклы - на 50%, моркови - на 64%, лука - на 19%, яиц - на 22%, филе сельди - на 25%. За месяц до новогодних праздников салат будет стоить нам 61 грн. За год салат "Сельдь под шубой" подорожал на 12 грн. или 24%", - отметил Дорошенко.