Все уже покрылось буйной зеленью и пора отпусков не за горами. А пока от городской суеты и духоты приходится спасаться короткими вылазками на выходных. Небольшие пикники помогают расслабиться и хорошенько отдохнуть перед напряженной рабочей неделей.

Хотя на пикники времени уделяется не так много, но все же пикник без шашлыка для украинцев и вовсе не пикник. По результатам опроса на сайте «Едим со вкусом», именно шашлыки – основное блюдо большинства украинцев на пикнике.

№1 - Шашлык

С каждым годом в арсенале любителей шашлычка появляется все больше интересных и необычных рецептов маринадов. Простые блюда потребителю уже не интересны. Сейчас популярен маринад для шашлыка из черного чая или из вишен.

И если свинина – это основной компонент для «мужского» шашлыка, то дамы выбирают курятину и особенный маринад для нее, поскольку после сытного пикника легко можно обзавестись парочкой лишних килограммов. Рецепты женских шашлычков и маринадов можно прочесть здесь.

№2 – Стейки и блюда на гриле

Гриль в наши широты постепенно перебрался из Америки, и становится все популярнее среди украинцев. Причем, готовят на нем наши соотечественники не только мясо. К примеру, в последнее время все больший интерес вызывают овощи, жаренные на гриле. Украинские хозяюшки умудряются и в салаты их добавлять, и как закуску использовать. Во всяком случае, овощи-гриль отлично «разбавят» список блюд для пикника и помогут организму справиться с сытными мясными закусками. О том, как приготовить овощи-гриль, можно прочесть здесь. А вот стейки можно жарить не только из свинины, а также из полезной рыбки.

№3 – Бутерброды

Если времени на сборы катастрофически не хватает, да и мясо вы не успели замариновать, с легкостью можно выкрутиться и из этой ситуации. Например, приготовить интересные бутербродики, которые понравятся родным не меньше, чем шашлычок. Сэндвичи с омлетом из норвежской сельди порадуют гурманов, а бутерброды «Семейный размер» - хозяюшек, поскольку готовятся они в считанные минуты. А бутербродики с мясом «Сытный завтрак для мужчины», можно обжарить на гриле – прямо во время пикника.

№4 – Салаты

Часто к наполнению корзинки для пикника наши хозяюшки подходят более обстоятельно, и обязательно запасаются всяческими салатами. Кстати, салатик лучше готовить с оливковым или подсолнечным маслом, поскольку салаты, заправленные майонезом, портятся гораздо быстрее. Если же вы решили все-таки взять с собой салат с майонезом, то ингредиенты можно нарезать или подготовить дома, а вот заправить их уже лучше прямо на пикнике.

Например, можно приготовить аппетитный салатик из кукурузки и ананасов. А салат «в кулечке» и вовсе напомнит всем любимую многими шаурму. Для салатика «Победа не за горами» греночки можно поджарить на гриле.

№5 – Паштеты и прочие вкусности

Зачем вставать с утра пораньше перед поездкой на природу, когда так охота поспать? Но хозяюшкам нужно собрать корзинку для пикника, а точнее, «начинку» для нее. Приготовить вкуснятину можно еще с вечера. К примеру, испечь аппетитные слойки с сыром, а для закуски идеальным станет необычный паштетик. Кстати, паштеты очень полезны и выручат в любой ситуации. Например, когда вы проспали и не успели приготовить завтрак. Поэтому стоит запастись этой вкуснятиной заранее. Можно, к примеру, приготовить паштет из куриной печенки или паштет с чесночком.

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, как уберечь фигуру после пикника.

Виктория Устименко