В итальянском городе Боллате в здании действующей тюрьмы открыли ресторан. Официантами там работают заключенные, не имеющие вредных привычек и зависимостей. Руководят заведением также арестанты, правда, им помогают два шеф-повара с воли.

Ресторан назвали просто — "На каторге". Директор тюрьмы считает, что работа там помогает заключенным восстановить связь с обществом, пишет newsru.com. Заведение позиционирует себя как место, где можно не только отлично поесть, но и сделать доброе дело.

Средний счет — 12 евро. Работники получают от 600 до 1200 евро в месяц. В меню: каштаны и папарделле, дичь, лосось и прочие изысканные блюда.

"На каторге" открылся в октябре, это первое подобное место в Италии.