"Это только предварительные звонки, это еще не заказы. Заказов будет еще меньше, полная картина сложится к концу следующей недели", - отметил президент федерации Игорь Бухаров.

По его словам, компании экономят на аренде заведений в предпраздничные дни из-за нестабильной экономической ситуации в России.

"Ситуация аналогична той, которая была в кризисные в 1998 и 2008 годы. Также, помимо колебания курса рубля, сыграл свою роль запрет курения в кафе и ресторанах", - считает Бухаров.

Кроме того, по мнению президента ФРиО, часть сотрудников различных компаний будут самостоятельно организовывать "корпоративы" за счет собственных средств.

"Сами рестораторы будут предлагать услугу "корпоратив на ваших условиях", чтобы хотя бы какие-то деньги были заплатить зарплаты собственным сотрудникам и налоги. Еще один вариант - часть ресторанов в новогоднюю ночь будет работать в открытом режиме без праздничной программы с надеждой, что люди придут сами без предварительного заказа", - сказал Бухаров.