Власти Пекина, печально известного своей экологической обстановкой, выбрали новую цель в борьбе с загрязнением воздуха – барбекю, пишет ВВС.

По официальным данным, за последнее время проведены рейды, в ходе которых ликвидированы сотни выбрасывающих вредные вещества уличных барбекю. Шашлык и другая приготовленная на огне еда – популярное и недорогое блюдо в Китае.

По данным экологов, основные причины катастрофического загрязнения воздуха в Пекине - выхлопные газы автомобилей и промышленные выбросы.

Ранее «Багнет» писал о лучших маринадах для шашлыка.