Власти Гента будут подавать пример горожанам и на один день откажутся от мяса Государственные чиновники будут выбирать по четвергам только вегетарианские блюда, подавая пример горожанам.

Представитель муниципалитета Том Бальтазар заявил, что отказ от употребления мяса на один день в неделю - «это хорошо для климата, вашего здоровья и ваших вкусовых рецепторов».

На этой неделе в городе пройдет вечеринка, посвященная первому вегетарианскому дню. На ней будут раздавать рецепты вегетарианских блюд и показывать, как их готовить, сообщает ВВС.

Местные рестораны ограничат предложение мясных блюд, отведя им альтернативную секцию в меню по четвергам.

В процессе производства мяса выделяется около 18% газов, из-за которых происходит эффект глобального потепления, негативно влияющий на экологию, объясняют власти Гента свое решение.

Предполагается, что акция снизит степень воздействия Гента на окружающую среду, а кроме того поможет решить проблему избыточного веса.

Для того, чтобы помочь людям найти в городе вегетарианские кафе и рестораны, было напечатано около 90 тысяч так называемых «карт вегетарианских улиц».

Школьники города устроят свой собственный вегетарианский день в сентябре.