Фото: Искусственное мясо

Парламент Италии одобрил законопроект, запрещающий производство и продажу искусственного мяса, выращенного в лаборатории из клеток животных. Об этом сообщает Reuters.

Нарушителей будут штрафовать на сумму от 10 тысяч евро до 150 тысяч евро. Кроме того, новый закон запрещает включать в названия растительных заменителей мяса такие слова, как стейк, салями и другие наименования обычных мясных продуктов.

В правительстве Италии заявляют, что это решение защитит итальянские кулинарные традиции, местные производители и здоровье людей.

Производители обыкновенного мяса опасаются конкуренции: в прошлом году одна из крупнейших итальянских сельскохозяйственных ассоциаций Coldiretti начала кампанию с требованием запретить такое мясо.

Ее петиция собрала полмиллиона подписей и получила поддержку нескольких тысяч местных и региональных администраций.

Законопроект о запрещении производства и продаж искусственного мяса подготовило министерство сельского хозяйства Италии, в марте итальянский Сенат одобрил документ.

После этого Италия отправила заявку на одобрение нового закона в ЕС – правила такого рода обычно обсуждают с участием других членов блока, эта процедура препятствует созданию барьеров в союзе. Однако в результате Италия отозвала эту заявку и приняла закон.

Некоторые оппозиционные политики подвергли критике решение, назвав его результатом лоббистской деятельности сельхозпроизводителей и подчеркнув, что в настоящее время в ЕС не выдавали разрешений на искусственное мясо.

Как заменитель обычного мяса сейчас популярны разные виды растительного мяса. Однако многие компании работают над другим вариантом – мясом, выращенным в лабораториях из клеток животных.

Разработкой такого продукта в мире занимается более 100 компаний. По оценке Grand View Research, объем этого рынка в 2022 году составил $247 млн. По прогнозам McKinsey, в ближайшие годы он может пережить существенный рост и достичь $25 млрд.

Правда, для этого компаниям нужно решить вопрос масштабирования – для запуска массового производства необходимо строительство огромных биореакторов для выращивания мяса.

В настоящее время в мире есть отдельные примеры введения лабораторно выращенного мяса. В 2020 году Сингапур стал первой страной в мире, одобрившей продажу искусственного мяса  – курятины от компании Eat Just.

В июне первое разрешение на продажу такого мяса было выдано в США. Речь идет о курятине, созданной компаниями Good Meat и Upside Foods.

Подготовил: Сергей Дага