Изобретатель из Харькова создал упаковку из растений, решив тем самым проблему утилизации упаковочных материалов, над которой бьются ученые из США, Германии, Японии и Финляндии, пишут СМИ.

Сотрудник лаборатории генетики, биотехнологий и качества биосырья института растениеводства им. Юрьева Сергей Тымчук работал над своим изобретением около 15 лет. 

«Первое, что мне пришло в голову - это культурные растения, которые являются основным источником нашего пищевого рациона. Нужен был пленкообразователь. Для этого подходил крахмал, который делают из пшеницы, ржи, кукурузы. Оказалось, что для пленки больше всего подходит крахмал из кукурузы», - говорит Сергей Тымчук, добавив при этом, что биоутилизируемые упаковочные материалы не изменяют вкус пищи, а выброшенная пленка через 4 недели разлагается в естественной среде, ничуть ей не вредя. 

По его словам, с помощью съедобной пленки можно, например, увеличить срок годности хлеба с нескольких дней до месяца, а также делать поддоны для мяса, которые варятся вместе с пищей, и уже за пару минут от них не останется и следа, а вот отвар получается отменный.

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, что в Украине хотят запретить целлофановые пакеты. Дело в том, что полимерные отходы составляют 9-11% от всех отходов человечества. В последнее время, после продвижения идей о защите окружающей среды, постепенно увеличивается использование вместо пакетов бумажных и полотняных сумок.

Ева Лионова