Производители и реализаторы органической продукции опровергают миф о том, что себестоимость органической продукции, а соответственно, и ее рыночная цена, в разы выше, чем конвенционных продуктов. Хотя и не отрицают, что органические продукты – удовольствие не из дешевых. А в развитых странах, где покупательская способность значительно выше, производители и продавцы чувствуют себя свободнее при формировании цены – ведь там даже при высокой цене органические продукты все равно найдут своего покупателя.

В Украине органическая продукция хотя и немного дороже, чем обычная, но все же цены на нее не заоблачные: сказывается низкая покупательская способность населения. А вот сказать однозначно, насколько дороже обходится органика, эксперты затрудняются.   

Все зависит от вида продукции, ситуации в отрасли и в конкретном хозяйстве, квалификации и знаний сотрудников, считает председатель правления Федерации органического движения Украины Евгений Милованов. «С одной стороны, бывают случаи, когда себестоимость органической продукции на 30-35% дороже. Но с такой же уверенностью можно говорить: у нас есть опыт производства на 30-35% дешевле по себестоимости, чем конвенционная продукция. То есть утверждать, что она всегда дороже или всегда дешевле, нельзя», – заявил «Багнету» Евгений Милованов. И добавил, что к этому вопросу следует подходить более глобально, учитывая истощение природных ресурсов, необходимость сохранения экологии и здоровья населения.

Директор ООО «Торговый Дом Органик Эра» Елена Березовская также считает, что цены на разные виды органических продуктов могут быть как выше, так и ниже, чем на обычные продукты питания, в зависимости от того, с какой продукцией и какого производителя сравнивать. Но все же стоимость органики всегда немного выше, чем продукции самого нижнего ценового сегмента. Так, например органические яблоки будут стоить от 7,5 грн./кг. Напомним, «Багнет» также сообщал о том, что в этом году рынок органических продуктов в Украине увеличился в два раза.

 Ирина Кравцив