Почему нехватка йода снижает интеллект, приводит ко многим заболеваниям, в том числе тугоухости и слабому физическому развитию? Как этого избежать? Для ответа на эти вопросы журналистка «Багнета» обратилась к Виталию Корзуну, заведующему лабораторией Института гигиены и медицинской экологии имени А. МАрзеева. Который не только инициировал Государственную программу по преодолению йододефицита в нашей стране, но и возглавляет научную группу по разработке продуктов питания, а также БАДов на натуральной основе из морских водорослей.

«Каждый год в Украине открывают школу для умственно отсталых детей, - рассказывает Виталий Наумович. - Это значит, что при беременности у мамы был недостаток микроэлементов, способствующих выработке необходимого количества гормонов щитовидной железы. Дети уже в утробе мамы отстают физически, но главное – у них может быть зафиксировано снижение умственного развития». Такие дети не только часто болеют, но в дальнейшем даже не могут освоить школьную программу. И не потому, что они ленивые. А потому, что йододефицит снижается интеллект.

Но это еще не все: сегодня половина взрослого населения Украины страдает от так называемых йододефицитных заболеваний. И одно из наиболее распространенных – это бесплодие. Согласно официальной статистике Министерства здравоохранения, в стране зарегистрировано около 1 млн бесплодных супружеских пар. Причина, по которой у них нет детей,  является именно дефицит йода, который провоцирует и выкидыши, и преждевременные роды, и родовую слабость.

Как помочь проблеме?

Как известно, мы – то, что мы едим. Если в организме не хватает каких-то микроэлементов, то нужно получить их с пищей. Как бы не так! Как говорит Виталий Корзун, загрязнение окружающей среды привело к тому, что земля больше не отдает растениям всего, что у нее есть. Из почвы в растения переходит все меньше полезных веществ, к тому же, многие из этих веществ превращаются в недоступные для корневой системы соединения. А в связи с тем, что человек и с водой, и с пищей употребляет большое количество пестицидов, радионуклидов, солей тяжелых металлов, в организме должны дорабатываться собственные антидоты. То есть ферменты, способствующие детоксикации этих веществ – разрушению или ускорению выведения их из организма. Или же выработке антиоксидантов, которые уменьшают токсическое действие этих веществ. И сегодня натуральными пищевыми продуктами обеспечить весь этот набор невозможно. Вот почему человеку необходима помощь в виде пищевых добавок, которые вернут организму недостающие микроэлементы.

«Аааааа, сейчас речь пойдет о БАДах», - недовольно скривятся некоторые читатели. И будет не совсем правы, потому что на сегодняшний день в Украине такого понятия как БАД нет. Согласно последней редакции Закона о безопасности и качестве пищевых продуктов в Украине (Закон от 23.12.1997 № 771/97-ВР, редакция действует с 03.09.2010) вместо биодобавок – БАДов – ввели понятие ДД – диетические добавки.

И чиновники, желавшие помочь украинцам, внесли полную неразбериху в этот вопрос. Потому что одни украинцы теперь считают, что диетические добавки – панацея от всего, другие – что БАДы бесполезны, об этом уже писал сайт «Багнет». Разделилось мнение на этот счет и ученых, и общественности.

По мнению Виталия Корзуна, диетические добавки необходимы, потому что, например, йоду, поступающему с пищей, для усвоения щитовидной железой обязательно нужна компания из других микроэлементов: селена, железа, меди, цинка, кобальта. Сегодня с недостатком селена медики связывают более 70 заболеваний, с недостатком цинка – более 90. Поэтому человеку как воздух нужна диетическая добавка, содержащая все эти пять компонентов. Но не секрет, что для того, чтобы решить вопрос, например, с йододефицитом диетическую добавку следует правильно выбирать.

Советы от эксперта

*Ни в коем случае не покупайте диетическую добавку, которая обещает вылечить все сразу! Панацеи не бывает. После обследования у врача определите, каких микроэлементов недостает. Ищите диетическую добавку именно с этими микроэлементами.

*Нехватку йода лучше всего восполнять диетическими добавками, в состав которых входят бурые морские водоросли – ламинария, фукус, эзостерп. Они содержат 28 полезных микроэлементов, по минеральному составу идентичны плазме крови человека (вот почему одна из версий происхождения жизни – морская).

*Следите за тем, чтобы диетическая добавка была натуральной (читайте информацию на этикетке).

*Не лишне при выборе диетической добавки попросить санитарно-гигиенический сертификат. Если продавец отказывается это сделать, смело отказывайтесь от покупки.

*Людям, которым морепродукты противопоказаны, нужно искать альтернативу. К примеру, в России разработаны диетические добавки, где йод введен в состав молочного белка, козеина. Это – один из вариантов пополнения йододефицита. А значит – улучшения здоровья нации.

Галина Николаева