Твердый сыр и вкусный, и полезный продукт, который медики рекомендуют регулярно вводит в рацион и взрослых, и детей. Но не секрет, что полезен он только в том случае, когда качествен. А купить хороший продукт сегодня большая проблема, об этом уже сообщал сайт «Багнет». И это подтвердило исследование, которое проводилось Центром Экспертиз «Тест». Под прицел лабораторий попали сыр «Российский» и «Голландский». И хотя исследование этих продуктов проводится не впервые, некоторые результаты удивили даже самих экспертов.

Как рассказала Нина Кильдий, руководитель отдела тестирования Центра экспертиз «Тест»: «Во время дегустации специалисты забраковали Российский сыр торговых марок «Коляда», «Пирятин», «Тульчинка», поскольку они имели вкус и запах, не типичные для Российского сыра».

Также негативную оценку во время исследования вызвал «Голландский» сыр торговой марки «Звягель», в составе которого было обнаружено 88% немолочных жиров, о котором производитель «скромно» умолчал. Как отметила Нина Кильдий: «Это недопустимое нарушение, потому что согласно ГОСТу, действующем в Украине, в состав твердых сыров не должны присутствовать ни растительные жиры, ни растительные белки».

Что же касается сыров, которые можно и нужно есть, то среди «Голландских» сыров «отличником» по всем показателям оказалась продукция торговой марки «Шостка». «Хорошо» специалисты поставили продукции «Звенигора», «Клуб сыра», «Комо», «Коляда», «Роси».

Среди «Российских» сыров отличниками названы: торговые марки «Шостка» и «Бабусин сыр». Хорошисты – «Звенигора», «Роси», «Славия».