Высокие температурные показатели сегодня заставляют искать самые необычные способы, способные облегчить пребывание в такой некомфортной жаре. Многие диетологи рекомендуют использовать для этого опыт стран, для которых подобная жара – нормальное явление, например, Индии. Ведь средняя летняя температура в этой стране колеблется от +38 до +46 градусов. И, тем не менее, индийцы с легкостью справляются с подобным температурным режимом за счет национального напитка – ласси.

Готовится он чрезвычайно легко и доступен практически всем слоям населения. Основным ингредиентом для ласси является питьевой несладкий йогурт, который взбивается или с мякотью фруктов, или с травами и специями. В зависимости от наполнителей он может быть и сладким, и соленым. Кстати, индийцы воспринимают этот напиток настолько трепетно, что подают его даже… с коноплей. Правда, исключительно по праздникам.

Простой и быстрый рецепт приготовления шоколадного ласси вы можете найти на кулинарном портале «Едим со вкусом»