Иногда времени на приготовление завтрака, обеда или ужина катастрофически не хватает. Конечно же, иногда можно побаловать себя и посещением ресторана или кафе, а можно заказать доставку еды на дом. Но такими вариантами не стоит злоупотреблять, ведь это довольно обременительно для бюджета, да и домашняя еда гораздо более полезная, нежели покупная.

Именно поэтому по многочисленным просьбам наших читательниц мы решили собрать небольшую подборку, а если точнее – полноценный комплексный вариант блюд, которые можно приготовить быстро. Такие блюда не только помогут накормить семью буквально в считанные минуты, а и станут палочкой-выручалочкой, когда неожиданно нагрянут гости.

Кстати, о том, что вкусного приготовить на завтрак за считанные минуты, можно прочесть здесь.

На «первое»

Суп, хоть и не всему голова, но нужное блюдо для нашего желудка и иммунитета. Особенно осенью. В основном приготовление любого супа займет не более полчаса, за исключением разве что борща и солянки.

Кстати, не имея много времени и продуктов под рукой, все равно можно удивить своих родных, приготовив, например, суп из плавленых сырков. Для его приготовления нужен минимум продуктов – плавленые сырки, морковь, одна картофелина, лук и копченый куриный окорок. Ставим кастрюльку с водой на плиту, и пока вода закипает, очищаем картофель и мелко нарезаем его, морковь натираем на терке, лук измельчаем. Картофель отправляем в кипящую воду, морковку и лук пассеруем на сливочном масле. Копченый куриный окорок нарезаем мелкими кусочками. Поджарку выкладываем в суп, добавляем туда мясо и натертые на крупной терке плавленые сырки. Суп тщательно мешаем, пока сырки полностью не растворятся. В итоге весь процесс приготовления этого вкуснейшего блюда занимает не более 25 мин.

На «второе»

Порой возможности приготовить ужин или обед нет. И не потому, что времени на готовку катастрофически не хватает, а потому, что усталость валит с ног, и сама мысль о том, что после тяжелого рабочего дня придется еще несколько часов возиться на кухне, мягко говоря, не приводит в восторг.

Но для этого у каждой хозяйки есть свои супербыстрые рецепты, которые помогут справиться с ужином или обедом за считанные минуты. Благо, сейчас в супермаркетах есть множество продуктов, которые помогут решить эту задачу.

Например, по дороге домой можно купить готовое слоеное тесто и всего за 25 мин приготовить пиццу. Для этого нужно слегка раскатать тесто, добавить майонеза и начинки по вкусу, а сверху все щедро посыпать натертым сыром. Пиццу отправляем в духовку на 20 мин – и шикарный обед или ужин готов.

Если неохота покупать готовое тесто – обязательно опробуйте рецепт быстрого пирога. Для его приготовления понадобятся 3 яйца, зелень, стакан муки, полстакана сметаны, такое же количество майонеза и 0,5 чайной ложки соды. Зелень ополаскиваем, яйца отвариваем до готовности. В миску вбиваем несколько свежих яиц и смешиваем их с майонезом и сметаной. Тесто подсаливаем и добавляем немного соды. Затем в миску высыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто до консистенции густой сметаны. Отваренные яйца измельчаем вместе с зеленью. Все тщательно смешиваем, солим и перчим по вкусу. Половину теста выливаем в форму для запекания. На этот слой выкладываем начинку и заливаем ее оставшимся тестом. Пирог запекаем в духовке около 20 мин.

А рецепт шикарного сырного пирога можно прочесть здесь.

На «десерт»

Зима – лучшее время для вечерних посиделок с родными или друзьями. Пока нет сильных морозов, можно спокойно посидеть в саду, на террасе или даже на уютной кухне с чашечкой вкусного чая и кусочком свежеиспеченного пирога. Тем более что для приготовления вкуснейших десертов не нужно много времени.

Главное, заранее выучить несколько простых рецептов, и даже неожиданных гостей вы сможете удивить изумительным десертом собственного приготовления. Такие рецепты пригодятся и тогда, когда вы надумаете побаловать родных, а времени на приготовления сложной выпечки попросту не будет. Поэтому не спешите бежать в магазин за готовыми кондитерскими изделиями, а заходите на сайт нашего журнала, где можно найти огромное количество рецептов быстрой выпечки и не только.

Полезный десерт можно приготовить и за 10 мин. Запеченные яблоки станут оригинальным украшением стола и отличным витаминным антидепрессантом. К тому же такой десерт еще и низкокалорийный.

Итак, чтобы приготовить яблоки за 10 мин, надо их хорошо помыть и промокнуть бумажным полотенцем. Кончиком ножа вырезаем сердцевину, в углубление выкладываем немного меда, посыпаем корицей и ставим на противень, смазанный сливочным маслом. Ставим противень в разогретую духовку. Через 10 мин достаем и наслаждаемся. Можно добавить к такому десерту орехи, семечки или творог.

Сладкоежкам угодит и рецепт приготовления домашней халвы. Рецепт ее приготовления можно прочесть здесь.

Напомним, ранее «Багнет» писал о самых важных правилах питания во время похудения.

Татьяна Гегельськая