Даже самое нелюбимое блюдо станет для ребенка любимым, если его подать по-особенному. По крайней мере, в этом уверяют психологи. Малышей, да и более взрослых детей, тяжело заставить есть полезные продукты. А что делать, если эти продукты просто необходимы для организма ребенка?

Психологи советуют не акцентировать внимание малышей на том, что тот или иной продукт полезен и необходим для их развития. Главное – правильно подать блюдо. В этом родителям помогут фантазия и хорошее настроение. Ведь даже из обычных продуктов можно создать шедевр, если постараться.

 Японские уроки бэнто

Вспомните, как нам не хотелось брать в школу бутерброды или другие виды домашних лакомств. А вот в Японии дети, наоборот, хвастаются принесенными обедами. Японские мамочки придумали, как заставить ребенка есть здоровую еду в школе.

Все обеды оформляются в виде ярких животных или цветов. Такое приготовление называется бэнто, а те блюда, которые изображают человечков или животных, называются кярабэн. Традиционное японское бэнто состоит из риса, рыбы или мяса и одного или нескольких видов нарезанных сырых или маринованных овощей в одной коробке с крышкой.

Конечно же, сделать такие блюда довольно сложно, но вполне реально. Многие кулинарные школы в Украине предлагают мастер-классы по их приготовлению, да и в Интернете можно найти массу видеоуроков по бэнто. Учитывая то, что бэнто делается из риса, мяса и овощей, вы будете уверены, что ребенок питается здоровой едой. А необычная подача таких школьных «обедов» настолько понравится всем одноклассникам вашего ребенка, что вам и самим впору будет организовать мастер-класс для мам. Надо только иметь выдержку, терпение и желание!

 Веселый завтрак

Вспомните, как тяжело было заставить нас в детстве вообще что-либо съесть. Видя на тарелке нелюбимую кашу, мы сразу начинали биться в истерике, напрочь отказываясь ее есть.

Обычно под гриф «нелюбимая» попадала здоровая еда. А если эту кашу или пюре подать красиво и с хорошим настроением, от нее на тарелке и капли не останется. Для этого нужно лишь проявить фантазию и не лениться. Например, творог можно подать в форме облака. Использовать для украшения можно все, что попадет под руку, начиная от ягод и заканчивая фруктовым сиропом.

Из сырников можно сделать веселых «человечков», просто нарисовав им «глазки» сметаной. А из бутербродов сделать настоящих «божьих коровок» или другую живность. Главное, выбрать идею, вооружиться продуктами – и в бой!

Обед обеду рознь

Если с десертами и более «легкими» блюдами по типу бутербродов все просто, то с основными «врагами» детей – супами и кашами – дело обстоит тяжелее, ведь именно их в большинстве случаев они не хотят есть.

Но не стоит отчаиваться: такие блюда тоже можно подать по-особенному. Например, из каши или пюре можно сделать «крабика». Основное блюдо, например картофельное пюре, выкладываем на тарелке в форме кружочка. Для этого можно поместить его в глубокую миску, а затем перевернуть на мелкую тарелку. Крабовые палочки нарезаем кружочками, из которых делаем «панцирь» краба. А из оставшихся крабовых палочек делаем «клешни». И все! Веселое блюдо готово. Если же каша рассыпчатая – не беда. Украсьте ее кусочками колбасы и овощей, придайте им вид кошки или другого животного.

Иногда дети отказываются есть рыбу. Для того чтобы малыши даже не догадались, что перед ними, оформите кусочки обжаренной в кляре рыбки в виде поезда с вагончиками. Для этого из оливок вырежьте «колеса», а из маслин сделайте «окошки» – и кулинарный шедевр готов!

Удивить свое чадо, да и остальных родных, очень просто! Главное – это запастись хорошим настроением и желанием принести радость близким!

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, как приготовить необычные кофейные напитки.

Виктория Устименко