Исследователи из Соединенных штатов Америки разработали новый способ защиты пищевых продуктов патогенных бактерий, вызывающих вспышки массовых отравлений. Изобретенная ими упаковка разрушает эти опасные бактерии.

В технологии используются литические ферменты, которые вызывают разрушение стенок клеток таких бактерий как мультирезистентный стафилококк и листерии. В создании упаковки использовались наночастицы диоксида кремния.

Ученые отмечают, что также возможно разработать защитные упаковки, которые будут воздействовать на такие смертоносные бактерии, как, например, сибирская язва.

Ранее «Багнет» отмечал, что бактерии больше любят женские руки.