Казалось бы, выбор хлеба – простая задача. Взял который помягче, и домой – обедать. Но некоторые упаковки для хлеба могут быть опасными.

Например, полиэтиленовые пакеты. Эти пакеты не предназначены для хранения и реализации хлебобулочных изделий. И если горячий хлеб упаковать в пакет, то это придаст неприятный запах даже самой свежей булке. Как рассказала руководитель проекта «Едим со вкусом» Светлана Наумова, лучше отказаться от покупки хлеба как без упаковки, так и упакованного в полиэтиленовые пакеты. Самая идеальная упаковка для хлеба - полипропиленовая пленка.

А вот хранить хлеб лучше в хлебнице, которую периодически нужно протирать уксусом.

Что касается качества хлеба из супермаркета, то тут однозначного совета нет.

«Безусловно, лучший хлеб – это тот, который вы испекли сами. Тем более, современные хлебопечки делают это занятие сущим пустяком», - отметила Светлана Наумова.

Кстати, рецепт приготовления вкусного хлеба, можно найти здесь.

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, как выбрать хлебопечку.

Татьяна Гегельськая