Лето в разгаре, как и сезон консервации. Наши хозяюшки не упускают экономной цены на те или иные овощи и фрукты, и основательно готовятся к зимнему сезону. Ведь так приятно холодным и серым зимним вечером похрустеть ярким зеленым огурчиком.

Кстати, сейчас стало популярно закатывать не только обычные огурчики или помидорки, а и целые «борщи». Уникальная заправка для борща из морковки, перца, помидоров и зелени поможет сократить время на приготовление борща в два раза. О том, как приготовить заправку для борща, можно прочесть здесь.

Популярен в этом году среди украинских хозяюшек и рецептик яркого «Лечо». Готовить такую закуску довольно просто, а вот вкус у нее просто незабываемый, и со стола она разлетается вмиг.

К слову, о том, как лучше подготовить банки для консервации, можно прочесть здесь.

Помидорки современные хозяюшки консервируют по новым технологиям. Например, можно «закатать» вяленые помидоры или томаты в собственном соку. А рецепт помидоров, консервированных дольками, пригодится юным хозяюшкам.

Летом нужно набираться сил, чтобы пережить дождливую осень и холодную зиму. Но также летом нужно подготавливаться к сезону простуд. Необычный рецептик варенья «Антигрипп» поможет справиться с любыми недомоганиями.

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, что полезнее: замороженные овощи или консервация.

Виктория Устименко