Погадать на суженого, поискать заветный цветок папоротника и просто от души повеселиться можно будет уже в эти выходные. Ведь в субботу, 7 июля, украинцы будут отмечать Ивана Купала.

Этот праздник еще с детства ассоциируется с прыжками через костер, плетением венков и катанием колеса. На Ивана Купала веселятся все – и малыши, и взрослые. А молодежь в эту ночь отправляется на поиски загадочного цветка папоротника, который цветет только над кладом.

По словам руководителя проекта «Едим со вкусом» Светланы Наумовой, современная молодежь все больше интересуется старинными украинскими обрядами и традициями, поэтому девушки сейчас не только гадают на суженого с помощью венков, а и готовят старинные обрядовые блюда. В старину на Ивана Купала готовили такое необычное блюдо, как «кулага». Варили это необычное кушанье из ржаной или гречневой муки. Для начала муку размешивали с холодной водой, а потом заливали кипятком и доваривали.

Однако, как рассказала Светлана Наумова, в этот день актуальнее приготовить что-нибудь, что можно съесть на природе. Ведь времени до вечера, когда разожгут первые костры, остается много, поэтому после плетения венков, можно и перекусить, уютно расположившись возле воды. К примеру, можно приготовить слойку с сыром или необычные сэндвичи с омлетом. Для большой компании подойдут бутерброды «Семейный размер», а мужчин в вашей компании покорит рецептик необычных бутербродиков «Сытный завтрак для мужчины».

Кстати, для тех, кто придерживается Петровского поста, можно приготовить легкие постные булочки.

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, что в Киеве уже успели отметить Ивана Купала.

Виктория Устименко