Майонез – один из популярнейших продуктов в современном мире. С ним готовится множество салатов, бутербродов и много других закусок. А впервые этот продукт был приготовлен в 1756 году.

Согласно одной из версий, этот соус приготовили специально для солдат французских войск. Дело было в городе Маон. Из провизии у солдат остались только яйца, растительное масло, яйца и лимоны, раздобыть что-нибудь из провианта не удавалось, и тогда повару дали приказ приготовить что-то из имеющихся продуктов. Несколько дней солдат кормили яичницей, но когда есть ее уже ни у кого не возникало желания, повар придумал этот необычный соус на основе растительного масла. Кстати, сейчас стало популярным готовить майонез из молока и без яиц. Рецептик уникального соуса можно прочесть здесь.

Соус пришелся по вкусу, и ему дали название «майонез», что в переводе с французского значит «маонский» - по названию города, при осаде которого изобрели этот продукт.

Кстати, о том, как приготовить домашний майонез, можно прочесть здесь.

К слову, выбрать хороший майонез не так легко, советы по выбору хорошего продукта можно прочесть здесь.

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, что с помощью французских соусов можно «оживить» любое блюдо.