Случалось ли с вами, что во время нарезания тортика на кусочки - он просто некрасиво рассыпался на блюде? И чаще всего это неприятность случается со знаменитым и таким вкусным «Киевским тортиком» (который часто появляется в домах в женский праздник, который уже не за горами). Мне, например, после подобных акробатических трюков с ножом за столом, уже не очень хочется есть пускай и аппетитные, но все же «развалины». Но, как оказалось, нарезать торт аккуратно и без особого ущерба можно. «Для этого просто надо знать несколько секретов. И самый главный из них – это правильный выбор ножа», - рассказал испанский шеф-повар Фернандо во время одного из мастер-классов.

Подробнее о секретах, в том числе и о выборе орудия для нарезания тортиков, вы можете прочесть здесь.

Юлия Величко