Хороший чай способен творить чудеса. Человечество поняло это еще много веков назад. Настоящий зеленый чай всегда присутствовал на всех званых вечерах и балах в Англии, а также был неотъемлемой частью трапезы японских императоров.

Как рассказал специалист по японской культуре и чаям в ресторане «Ацумари» Константин Прэбер-Конахэн, некоторые сорта чаев создавали специально для высокопоставленных особ, они не были доступны для простых людей. Эксперт отметил, что у чая есть срок годности. При условии, что он хранится правильно, чай может сохранять свои вкусовые и лечебные качества всего лишь на протяжении года, после его сбора.

К слову, вкус и аромат чая зависит от многих факторов, даже от воды. Жесткость или наоборот мягкость воды может изменить вкус чая до неузнаваемости. На вкус влияет и способ заварки чая. Таких способов, кстати, целых четыре. И каждый из них по-своему уникален.

Узнать о том, какие существуют способы заварки чая, можно посмотрев видео.

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, что любой чай полезен, если знать, как его пить, а также о традициях японской чайной церемонии.

Виктория Устименко