Накормить ребенка 10-14 лет, у которого подростковый возраст диктует свои взгляды на мир (которые при этом идут в разрез с родительскими), очень трудно.

Девочки в этом возрасте уже вовсю сидят на диетах, истязая свое итак хрупкое здоровье, а мальчики – пытаются доказать свое лидерство даже перед мамой и отказываются от завтрака. Что делать?

«Идти на хитрость, - убеждена руководитель проекта «Едим со вкусом» Светлана Наумова. – То есть для приготовления завтрака или ужина использовать любимые ребенком продукты, но при этом «дополнять» их полезными».

Обманки из овсянки

И лучшим примером такого полезно-вкусного симбиоза являются котлеты-обманки из овсянки. Готовятся они очень просто: и ребенок ни за что не догадается, что в котлетах есть и яблоко, и лук, и полезная овсянка. Рецепт котлет, кстати, опубликован здесь.

О том, какие еще блюда можно приготовить на завтрак подростку и какие из них являются самой лучше профилактикой гриппа и простуды, читайте здесь.

Юлия Величко