Киевляне, которые ходят по улицам столицы и внимательно при этом рассматривают магазинчики, вывески на ресторанах, наверняка уже заметили то количество заведений, в которых предлагают приготовить лаваши, самсу и прочую восточную выпечку. И что самое интересное, популярностью такие заведения пользуются: людей всегда толпится возле них много. Причем сразу видно, что эти покупатели отдают не последние деньги за выпечку.

Но журналист «Багнета», обладая врожденной брезгливостью, успела заметить (при том не один раз), что тут тебе «кулинары» раскатывают тесто, тут тебе денежку отсчитываю, подменяя кассира. То есть купить вместе с самсой расстройство желудка риск есть достаточно большой.

Чтобы не рисковать своим здоровьем, руководитель проекта «Едим со вкусом» Светлана Наумова предлагает готовить эту выпечку дома: «Например, самса – это одно из самых популярных восточных блюд, как свидетельствует наша редакционная почта. Его, как признаются некоторые хозяюшки, готовят чаще чем вареники. И знаете почему? Во-первых, проще и быстрее. Во-вторых, приготовив с вечера, это блюдо можно упаковать в фольгу и дать с собой на работу мужу, или ребенку в школу».

И если вас заинтересовал рецепт приготовления настоящей самсы, то вы его найдете здесь.

Юлия Величко