На рынке хлеба складывается непростая ситуация, которая может теоретически привести к тому, что Украина будет импортировать хлеб. Такое мнение высказал 19 июля глава Украинской аграрной конфедерации Леонид Козаченко в рамках онлайн-конференции в ИА «НАШ ПРОДУКТ».

«За последние пять лет у нас действует такая норма, как нулевая рентабельность на социальные сорта хлеба или не более 5% общей рентабельности. В результате отрасль убыточная», - отметил Леонид Козаченко.

По его словам, хлебопекари рискуют повторить путь отечественных производителей детского питания. «У нас было 509 предприятий-производителей и 90% рынка – это была продукция отечественного производства. Сегодня 80% составляет импорт детского питания. И это не потому, что наши бизнесмены не могут обеспечить производство должного качества. Они просто не могут инвестировать в эту отрасль, потому что у них стоит рентабельность 10%, которая не дает им возможности развиваться».

По мнению Леонида Козаченко, если государство оставит на низком уровне рентабельность производства хлеба, тогда со временем украинцам придется или, как по старинке, печь хлеб самостоятельно, или довольствоваться импортным хлебом.

В целом, как отметил эксперт, ручное регулирование цен на продукты является одной из причин возникновения дефицита того или иного продукта на рынке.

Между тем в украинском правительстве уверены, что, несмотря на удерживание низких цен на хлеб, рентабельность предприятий достаточно высокая и покрывает не только все издержки, но и дает высокие прибыли.

Светлана Сугак