Многие хозяйки, которые в течение недели работают в офисе, делают закупки продуктов на неделю - и овощей в том числе. Но если кабачки или огурчики еще сохранить можно в холодильнике без особых проблем, то зелень – укроп, петрушка (которая к тому в соседней России оказалась вне закона), кинза, базилик – очень быстро вянет.

Увядшую зелень можно освежить, сообщает «Едим со вкусом», если поместить ее на 1 ч в слегка подкисленную уксусом холодную воду. Уксус, кстати, можно заменить свежевыжатым лимонным соком.

Также «зеленушку» можно просто промыть в теплой воде и оставить ее в мисочке с водой минут на 10. Но этот вариант подойдет только в том случае, если зелень привяла лишь немного.