Тісто на чебуреки на окропі

Інгредієнти:

• борошно – три склянки
• окріп – одна склянка
• сіль – одна чайна ложка
• олія – одна столова ложка

Фото: instagram/lela_recepty

Рецепт приготування:

• робимо в борошні заглиблення
• відміряємо 250 мл крутого окропу
• додаємо до нього сіль
• додаємо до нього олію
• перекладаємо отриману масу на стіл
• вимішуємо тісто до гладкого стану
• кладемо тісто в миску
• трохи змащуємо олією
• накриваємо харчовою плівкою
• залишаємо на пів години.

Заварне тісто на чебуреки з горілкою

Інгредієнти:

• пшеничне борошно - 570 г (+ для підпилу)

• одне яйце

• горілка - 10 мл
• дві столові ложки олії
• гаряча вода - 300 мл
• дрібка солі

Фото: depositphotos.com

Рецепт приготування тіста на чебуреки:

• просіюємо 500 г борошна в глибоку миску
• додаємо дрібку солі
• розмішуємо
• акуратно вливаємо окріп
• активно розмішуємо лопаткою
• вливаємо 10 мл горілки
• додаємо дві столові ложки олії
• продовжуємо вимішувати лопаткою
• накриваємо миску кухонним рушником чи плівкою
• даємо постояти двадцять хвилин
• далі вбиваємо одне яйце
• додаємо ще 70 г борошна
• знову гарно вимішуємо наше тісто
• далі ділимо тісто на вісім кульок
• знову даємо тісту постояти десять хвилин
• потім вимішуємо
• тісто для чебуреків готове.

Тісто на чебуреки на мінеральній воді

Інгредієнти:

• пшеничне борошно - 400 г
• мінеральна газована вода - 200 мл
• сіль – пів чайної ложки
• цукор – пів чайної ложки

Фото: etnosoft

Рецепт приготування:

• у чашу для замісу тіста насипаємо половину чайної ложки солі
• додаємо стільки ж цукру
• посіваємо в цю ж ємність 250 г борошна
• вливаємо в борошно 200 мл холодної газованої води
• додаємо одну столову ложку олії
• замішуємо тісто руками до тугого еластичного стану

Тісто на чебуреки дріжджове

Інгредієнти:

• вода - 200 мл (газована)
• дріжджі -15 г
• сіль – одна чайна ложка
• цукор – одна столова ложка
• борошно пшеничне – 400 г
• соняшникова олія – 4 столові ложки

Фото: etnosoft

Рецепт приготування:

• дріжджі викладаємо в миску
• додаємо теплу газовану воду
• додаємо сіль
• додаємо цукор
• додаємо рафіновану соняшникову олію
• додаємо просіяне борошно
• замішуємо круте еластичне тісто

Нехай смакує!