Какое блюдо проще всего приготовить на природе, знают читатели кулинарного журнала

 Как рассказала в своем письме в журнал «Едим со вкусом» Анна Плетнева из Симферополя, этот «Салат можно сделать на скорую руку где-нибудь в лесу или на берегу моря». Для его приготовления потребуется: 2 луковицы синего ялтинского лука, 1 банка зеленых маринованных оливок без косточек, 300 г шампиньонов, 250 г брынзы.

Грибы помыть, очистить и порезать в салат сырыми. Порезать кольцами лук, кубиками - брынзу и половинками - оливки. Солим по вкусу, добавляем немного маринада из-под оливок. Тщательно перемешиваем.

Салат был опробован на природе во время выходных руководителем проекта «Едим со вкусом» Светланой Наумовой, которая заметила: «Отличный легкий салатик, который и готовится просто, и отлично подчеркивает вкус жареного мяса, не подавляя его ноток».

Юлия Величко