Замороженные фрукты в последнее время пользуются все большей популярностью. Производятся они методом глубокой заморозки – при температуре около 40С, что позволяет сохранить внешний вид и полезные свойства продуктов. Особенно хороши замороженные фрукты для приготовления различных десертов, выпечки, компотов и морсов.

Как рассказала корреспонденту «Багнету» Хомяк Татьяна, маркетолог компании «Рудь», чаще всего замораживаются вишня, клубника, смородина, черника. В последнее время замораживают также такую полезную ягоду как клюква, а вот замороженную черешню очень тяжело найти на рынке.

По словам Татьяны Хомяк, самым большим спросом пользуется на рынке вишня, потом клубника и смородина.

Напомним, что еще один способ получить набор витаминов и полезных микроэлементов – это фруктовые соки. Насколько натуральные украинские соки, читайте здесь.

Ирина Кравцив