В преддверии череды новогодних и рождественских праздников многие украинцы переживают не только о том, как накрыть стол, но и как отметить праздники без особых проблем для здоровья. Об этом свидетельствуют вопросы, которые задавали читатели эксперту, которая сегодня, 14 декабря 2010 года приняла участие в онлайн-конференции «Пищевая аллергия: как уберечь себя и детей во время праздников».

На вопросы читателей отвечала кандидат медицинских наук, аллерголог кафедры клинической иммунологии и аллергологии Национальной медицинской Академии последипломного образования им. П. Л. Шупика Людмила Осипова. И ее вердикт был однозначен: «Несмотря на то что на сегодняшний день аллергии, в том числе и пищевые, являются бичом XXI века, многих проблем можно избежать, всего лишь на всего наладив работу желудочно-кишечного тракта».

Не последнее место в появлении пищевых проблем играют мифы, в которые многие украинцы верят. Например, Людмила Станиславовна отметила, что сегодня многие отказываются от мяса в пользу рыбы, считая, что этот вариант и безопасней, и полезней. Тогда как именно рыба, противопоказана и тем, кто является аллергиком, и тем, кто имеет предрасположенность к появлению подобных проблем, не догадываясь об этом. Потому что многие проблемы со здоровьем просто не дают о себе знать до поры до времени.

Тех, кто имеют предрасположенности к появлению пищевой аллергии, кстати, не так уж и мало, потому что проблема передается по наследству. «Предрасположенность к появлению аллергии передается от родителей. Если у мамы или у папы, - отмечает аллерголог. – Замечена аллергия, то у ребенка увеличивается предрасположенность к появлению этой проблемы на 15-30-%. Если аллергии есть у обоих родителей, то эта цифра возрастает до 50%».

Поэтому Людмила Станиславовна не единожды во время пресс-конференции отметила, что есть можно все и не бояться аллергий, главное помнить о количестве того, что ешь. Потому что именно непомерные количества поглощаемых продуктов и способствуют появлению проблем со здоровьем. «Съешьте кусочек шоколадки и получите удовольствие. А полшоколадки – это уже повод задуматься, все ли у вас в порядке со здоровьем».

Кстати, если вы хотите самостоятельно определить, есть ли у вас аллергия или это пищевая непереносимость: присмотритесь к тому количеству пищи, которое едите. Потому что одна конфета или мандаринка – это нормально, а килограмм мандарин, который съедается за раз, повод проверить работу желудочно-кишечного тракта.